Παραγωγή ελαιόλαδου στην Ελλάδα

Η Ελλαδα ειναι η πρωτη χωρα στον κοσμο στην παραγωγη λαδιου. Σε πολλες περιοχες της Ελλαδας υπαρχουν ελαιοστασια, τα οποια εχουν και πολλες ελιες. Οι ελιε, απο την αρχαια ακομη εποχη, παρεχουν στον ανθρωπο το πολυτιμο λαδι. Το λαδι χρησιμοποιειται στο μαγειρεμα αλλα και για φαρμακευτικη χρηση. Ο μηνας που διανυουμε (Νοεμβρης), ειναι ο πιο κουραστικος γι'αυτους που ειναι ιδιοκτητες ελαιοστασιων. Πρεπει να μαζεψουν τις ελιες τους με τον παραδοσιακο τροπο (τιναγμα, μαζεμα) και να τις παραδωσουν, ειτε στο εμποριο, ειτε σε ειδικα ελαιοτριβεια. Το λαδι ειναι μια πηγη εσοδων για τη χωρα μας.

Κωνσταντινα Κ.